“American Chopper” vuelve a nuestras pantallas con su esperada séptima temporada. Esta temporada estará marcada por la rivalidad entre Paul padre y sus hijos, que en el pasado fueron sus socios comerciales pero que ahora se han convertido en sus competidores y rivales. Paul padre continúa construyendo sus famosas motocicletas en ‘Orange County Choppers’ (OCC), mientras que Paul hijo inaugura un nuevo taller enfrente del taller de su padre y aumenta la tensión entre ambos al contratar antiguos empleados de OCC, incluido su hermano Mikey. Padre e hijo se enfrentan para diseñar y construir las motocicletas chopper más innovadoras.
Además de la construcción de motocicletas, siempre impresionantes, durante esta temporada Paul hijo luchará por iniciar un nuevo negocio en la turbulenta economía actual, a la vez que organiza su boda. El primer episodio empieza con un agrio enfrentamiento en la radio entre padre e hijo, lo que sentará las bases de la disputa familiar que, inevitablemente, está destinada a intensificarse.