Karlos Arguiñano abre su “libro de visitas” para mostrarnos un poco más de cerca los gustos y aptitudes de un personaje conocido, que en esta ocasión le ha tocado el turno a David Bustamante. El cocinero le dedica al joven cantante un cocido montañés típico de su tierra: Cantabria. Eso sí, las personas con restricción de grasas en su dieta tendrán que tener en cuenta que se trata de un plato de consumo ocasional.

Karlos Arguiñano cocina todos los días recetas con los productos que ofrece el mercado cada temporada y siguiendo las pautas que marca la buena alimentación: variedad de producto, importancia de los grupos alimentarios básicos, higiene y buenas técnicas de cocina.

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