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Según la Unión Europea, España es uno de los países que más comida desperdicia: un total de 11.000 millones de euros al año que van directos al cubo de la basura, una cifra que serviría para alimentar durante años a todas las familias necesitadas de nuestro país. Este tercer programa especial de “Hambre en España” realizado por el equipo de “Callejeros” ofrece los testimonios, entre otros, de Manuel Bruscas, experto en nutrición. “Lo que está claro es que los consumidores somos quienes decidimos en la cadena alimentaria”, señala Bruscas. “¡Qué despilfarro!” muestra, además, cómo el mayor desperdicio se produce en nuestros hogares: compramos más de lo que necesitamos, no conservamos bien los alimentos, cocinamos más de lo que vamos a comer y nos olvidamos de lo que disponemos en nuestra despensa.